O Concelho de Estremoz possui um carácter predominantemente rural, razão pela qual, a partir dos seus montados de sobreiros e de azinheiras, das suas hortas, pomares e olivais, são criados sabores e saberes que se foram transmitindo ao longo das gerações, criando uma excepcional gastronomia à base da carne de porco e de borrego.
Como bons exemplos desta rica culinária temos o ensopado de borrego, o cozido de borrego com grão, o borrego assado no forno, migas com carne de porco, carne de porco à alentejana, feijoada, favas com chouriço, pézinhos de porco de coentrada e “burras” assadas no forno.
A nossa cozinha tradicional deve a sua singularidade ao uso de várias ervas aromáticas recolhidas nos campos (poejo, hortelã, coentros, orégão, hortelã da ribeira,...) ao azeite e, sem dúvida, ao pão caseiro que além, de acompanhamento, dá outro paladar à confecção de alguns pratos tão saborosos como: a sopa de cação, a sopa da panela, a sopa de tomate, a tradicional açorda Alentejana, o gaspacho, a sopa de beldroegas, cachola, sopa de feijão com mogango e o cozido à Alentejana.
Na época de caça, a perdiz, a lebre, o coelho ou o javali fazem as delícias de qualquer prato.
Da mesma forma, destacamos a doçaria, de forte tradição conventual, feita à base de gemas de ovos, amêndoas e gila. Não deixe de levar consigo um “Gadanha” ou um “Rainha Santa”, duas delícias para todos os sentidos.
Na época do Natal e do Carnaval são também muito procurados “os fritos”: as filhoses meladas, os pastéis de grão, os borrachos ou bêbados, os nógados, bem como o tradicional arroz doce.
Todos os anos a Camâra Municipal de Estremoz organiza desde 1995 o Concurso de Cozinha Alentejana, integrado na FIAPE (Feira Internacional de Agro-Pecuária de Estremoz), onde durante a inauguração são entregues o prémios do concurso. Esta iniciativa reúne vários restaurantes do Concelho, todos eles apresentando receitas tradicionais alentejanas e bastante típicas, como os pratos de enchidos e queijos de ovelha, para entradas, as sopas de pão condimentadas com ervas aromáticas e, para rematar a lauta refeição, apresentam os doces conventuais. Em todas estas refeições fazem companhia os conceituados vinhos de Estremoz.
Estremoz é também famosa pelas suas tascas típicas, restaurantes tradicionais e restaurantes de cozinha de inovação, que se servem dos produtos tradicionais alentejanos para atingir patamares e paladares de excelência.
A Charrua
Restaurante típico - A Charrua
Praça dos Aviadores, Évora Monte
268 959 226Dia de Encerramento: Quartas-feiras
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Vitela com molho de tomate, lombo com ameijoas, cozido à alentejana e arroz de pato.A Nora
Restaurante típico - A Nora
IP2, Km 225, Estremoz
268 332 886Dia de Encerramento: Terças-feiras
Capacidade: 500 pessoas
Especialidades: Frango assado, bacalhau dourado, leitão assado à moda do chefe.A Ribatejana
Restaurante típico - A Ribatejana
Largo General Graça n.º 41, Estremoz
268 323 656Dia de Encerramento: Terças-feiras
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Leitão assado à moda do chefe, frango assado e bacalhau dourado.A Talha Restaurante
Restaurante típico - A Talha Restaurante
Largo de Santa Catarina, n.º 12, Estremoz
268 033 960
933 816 212Dia de Encerramento: Quartas-feiras
Capacidade: 114 pessoas
Especialidades: Vitela de tomatada, arroz de pato, pézinhos de coentrada, pratos tradicionais alentejanos.Adega do Isaías
Restaurante típico - Adega do Isaías
Rua do Almeida, n.º 21, Estremoz
268 322 318
adegadoisaias_at_sapo.ptDia de encerramento: Domingos e Feriados | Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Burras assadas no forno, ensopado de borrego e pato tostado no forno.Águias d’Ouro
Restaurante típico - Águias d’Ouro
Rossio Marquês de Pombal, n.º 27 e 29, Estremoz
268 324 201Dia de Encerramento: Não encerra | Capacidade: 50 pessoas
Especialidades: Bacalhau assado em azeite, ensopado de borrego e lombo de novilho com molho de pimenta.Alecrim
Restaurante típico - Alecrim
Rossio Marquês de Pombal, n.º 31, Estremoz
268 324 189
reservas_at_alecrimestremoz.ptDia de Encerramento: Quartas-feiras
Especialidades: Bacalhau Dourado; Borrego assado `a moda antiga e plumas de porco preto.Alentejano
Restaurante típico - Alentejano
Rossio Marquês de Pombal, n.º 14/15, Estremoz
268 337 300
268 334 590
967 286 311
cafealentejano_at_sapo.ptDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 50 pessoas
Especialidades: sopas alentejanas, pratos regionais de porco, borrego e caça.Alentejo à Mesa
Restaurante de charme - Alentejo à Mesa
Rua Brito Capelo, Estremoz
268 338 400
comercial@pateosolares.com
917 580 110
reservas_at_pateosolares.com
http://www.pateosolares.comDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Petiscos Alentejanos, Empada de Perdiz de EstremozArlequim
Restaurante típico - Arlequim
Rua Dr. Gomes Resende Jr., n.º 15, Estremoz
918 685 356Dia de Encerramento: Domingos e Feriados
Capacidade: 34 pessoas
Especialidades: Espetadas de lulas com camarão e grelhados na Brasa.Cadeia Quinhentista
Restaurantes de charme - Cadeia Quinhentista
Rua Rainha Santa Isabel, Estremoz
268 323 400
268 323 000
cadeiaquinhentista_at_sapo.pt
http://www.cadeiaquinhentista.comDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 46 pessoas
Especialidades: Petiscos alentejanos e grelhados de porco preto no carvão.Café Cantinho
Restaurante típico - Café Cantinho
Rua do Marmelo, n.º 2, Estremoz
268 323 424Dia de Encerramento: Terças-feiras
Capacidade: 24 pessoas
Especialidades: Sopa de cação, sopa de tomate e borrego assado.Café Restaurante "A Bela Palha"
Restaurante típico - Café Restaurante "A Bela Palha"
Avenida 9 de Abril, nº 31, Estremoz
268 332 015Dia de encerramento: Domingo
Especialidades: Grelhados no carvão; cozido à portuguesa; sopa da pedra; caldeirada de peixe e borrego assado no fornoCafé Restaurante “Venda Azul”
Restaurante típico - Café Restaurante “Venda Azul”
Rua Victor Cordon, n.º 39, Estremoz
268 333 095
961 579 982
961 941 394Capacidade: 40 pessoas
Especialidades: Bacalhau à Casa, entrecosto com migas de espargos e grelhados de porco preto.Casa das Bifanas
Outros - Casa das Bifanas
Rossio Marquês de Pombal, Estremoz
965 322 923Dia de Encerramento: Segundas-feiras
Pratos típicos: Bifanas, alheira, choquinhos fritos, “pica-pau”, caracóis, saladas.Casa Pi Xanegra
Restaurante típico - Casa Pi Xanegra
Rua Magalhães de Lima, n.º 16, Estremoz
268 322 433Dia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Bacalhau assado, burras assadas no forno e carne porco à alentejana.Combatentes
Restaurante típico - Combatentes
Portas de Santa Catarina, Prédio Militar, n.º 22, Estremoz
268 322 390
http://www.ligacombatentes.org.ptDia de Encerramento: Domingos e Feriados
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Bitoques, feijoada e arroz de pato.Espaço Equestre - Centro Hípico e Restaurante/Bar
Restaurante típico - Espaço Equestre - Centro Hípico e Restaurante/Bar
Zona Industrial – 7100-147 Estremoz
268 323 189
917 734 802
962 300 775
geral_at_espacoequestre.ptDia de encerramento: Segundas-feiras | Capacidade: 44 pessoas
Especialidades: Magret de pato com molho de frutos vermelhos; Lombinhos de porco recheados com tâmaras; Pudim de Água de EstremozFlor da Coutada
Restaurante típico - Flor da Coutada
Monte da Vinha - Estrada do Redondo, Estremoz
916 003 144Dia de Encerramento: Segundas-feiras
Capacidade: 36 pessoas (tem esplanada no verão)
Especialidades: Cozido de grão (às 5ªs. feiras), vitela c/ molho de tomate e bacalhau assado no forno.Gadanha Restaurante
Restaurante típico - Gadanha Restaurante
Largo Dragões de Olivença, n.º 84-A, Estremoz
268 333 262
969 929 540
965 171 521
mercearia_at_merceariagadanha.pt
http://www.merceariagadanha.pt/Dia de Encerramento: Segundas-feiras
Especialidades: Petiscos tradicionais.Hamburgueria da Terra
Outros - Hamburgueria da Terra
Rua Félix Ribeiro n.º 27 R/C Drt, Estremoz
268 031 379Dia de Encerramento: Domingos e Segundas-feiras
Herdade das Servas
Restaurante típico - Herdade das Servas
Herdade das Servas, Apartado 286, 7100-909 Estremoz
268 098 080
alentejo.etz_at_gmail.comDia de Encerramento: Terças-feiras
Especialidades: Pratos Típicos AlentejanosImperador dos Caracóis
Restaurante típico - Imperador dos Caracóis
Largo de São José, n.º 10, Estremoz
268 081 020Dia de Encerramento: Terças-feiras
Capacidade: 50 pessoas
Especialidades: Matança serrana, mariscada de carne e açorda de gambasKimbo
Restaurante típico - Kimbo
Rua 31 de Janeiro, n.º 20, Estremoz
268 323 664Dia de Encerramento: Domingos e Feriados
Capacidade: 53 pessoas
Especialidades: Açorda de gambas e caldeirada de borrego angolana.Larau Restaurante
Restaurante típico - Larau Restaurante
Largo General Graça, n.º 52, Estremoz
268 094 904
laraurest_at_gmail.comDia de Encerramento: Domingos à tarde e Segundas-feiras todo dia
Especialidades: Arroz Cremoso de Rabo de Boi, Bochechas de Porco, Tarte de Tarteatell de Frutos VermelhosManjar de Estremoz
Restaurante típico - Manjar de Estremoz
Zona Industrial, Lt. 34, Estremoz
268 322 280
965 206 198
961 036 415
manjarestremoz_at_gmail.comDia de encerramento: Não encerra | Capacidade: 80 pessoas
Especialidades: Naco de novilho na brasa; migas c/espargos e lombinho; bacalhau à lagareiro c/migas de coentrosMarisqueira “Stone Stake”
Restaurante típico - Marisqueira “Stone Stake”
Courelas das Amendoeiras - Fonte do Imperador, Estremoz
268 339 950
268 339 958
934 056 794
reservas_at_hotel-imperador.com
http://www.hotel-imperador.comDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 120/300 pessoas
Especialidades: Mariscos frescos, carnes na pedra e cozinha regional.Mateus
Restaurante típico - Mateus
Rua do Almeida, n.º 41, Estremoz
268 322 226
936 950 857
restaurantepensaomateus_at_gmail.comDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Borrego estufado, lombo e migas à alentejana.O Emigrante
Restaurante típico - O Emigrante
Praça dos Aviadores, n.º 37, Évora Monte
268 950 053Dia de Encerramento: Segundas-feiras
Capacidade: 30 pessoas
Especialidades: Camarão à moda da casa, sopa de cação, borrego assado no forno e grelhados no carvão (sábados e domingos).O Fresquinho
Restaurante típico - O Fresquinho
Quinta das Pedras, Lt. 14, Arcos, Estremoz
268 840 317
963 552 534
fresquinho26_at_hotmail.comDia de Encerramento: Terças-feiras
Capacidade: 39 pessoas
Especialidades: Petiscos tradicionais e caracóis.O Gimbra
Restaurante típico - O Gimbra
Praceta Marechal António Spínola, n.º 66-67, Estremoz
268 333 822Dia de Encerramento: Terças-feiras
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Arroz de marisco, bacalhau à “lagareiro“ e mariscada real.O Jardim
Restaurante típico - O Jardim
Rossio Marquês de Pombal, n.º 52, Estremoz
962 925 412Dia de Encerramento: Domingos
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Miolos de tomate, omeleta de espargos e rins c/miolos.O Nicolau
Restaurante típico - O Nicolau
Rua do Espírito Santo, n.º 17, Veiros
268 929 280Dia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 65 pessoas
Especialidades: Sopa de cação, assadinho de javali e caldeirada de borrego.O Tobias
Restaurante típico - O Tobias
Praça 1º de Maio, n.º 29 Arcos, Estremoz
268 894 663Dia de Encerramento: Segundas-feiras
Capacidade: 50 pessoas
Especialidades: Vitela de tomatada, costeletas de borrego panadas c/esparregado e pezinhos de porco de coentrada.O Viajante
Restaurante típico - O Viajante
Maria Ruiva – Estrada Nacional 4, Arcos, Estremoz
268 841 363
cafealentejano_at_sapo.ptDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 80 pessoas
Especialidades: Sopas alentejanas e pratos regionais.Pizzaria D. Dinis
Outros - Pizzaria D. Dinis
Rua 31 de Janeiro, n.º48, Estremoz
268 333 929
967 003 380
ddinishostel_at_gmail.comDia de Encerramento: Feriados
Especialidades: Pizzas variadas e massas.Pizzaria JP
Outros - Pizzaria JP
Largo General Graça, n.º 48, Estremoz
268 333 777
http://www.pizzariajp.com/Dia de Encerramento: Sextas-feiras
Capacidade: 41 pessoas
Especialidades: Pizzas variadas, massas e carnes.Pousada Rainha Santa Isabel
Restaurantes de charme - Pousada Rainha Santa Isabel
Largo D. Dinis, Estremoz
268 332 075
recepcao.staisabel_at_pestana.com
http://www.pousadas.ptDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 300 pessoas
Especialidades: Lombo de bacalhau à “Estremoz”, perdiz estufada na caçarola com batatinha nova e cogumelos e “tornedó das 3 coroas”.Restaurante Monte da Rosada (Hotel Rural)
Restaurante típico - Restaurante Monte da Rosada (Hotel Rural)
Largo da Rosada, n.º 36, Arcos
268 891 770
268 891 771
info_at_monte-rosada.pt
http://www.monte-rosada.ptDia de Encerramento: Não encerra
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Bacalhau com espinafres, sopa de cação, carne de porco à
Alentejana e perna de porco assada com batatinhasRestaurante Santo António
Restaurante típico - Restaurante Santo António
Av. de Santo António, n.º14, Estremoz
268 034 814Dia de encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Comida AlentejanaSabores das Maltezas
Restaurante típico - Sabores das Maltezas
Largo General Graça, nº 30, Estremoz
965 788 403Capacidade: 20 pessoas
Especialidades: Tapas, Saladas, Empadas de Caça, Carne de Vitela Mertolenga e Doçaria ConventualSolar do Leão
Restaurante típico - Solar do Leão
Estrada do Caldeiro (cave), Estremoz
268 334 138Dia de Encerramento: Segundas-feiras
Capacidade: 45 pessoas
Especialidades: Borrego assado no forno, bacalhau c/espinafres e bacalhau à casa e arroz de pato.Taberna do Chico
Restaurante típico - Taberna do Chico
Rua Capitão Mouzinho de Albuquerque, n.º 5, 7100-519 Estremoz
268 322 574
965 864 403
tabernadochicoetz_at_gmail.comDia de encerramento: Quartas-feiras
Capacidade: 44 pessoas
Especialidades: Petiscos alentejanos.Take Away “Avenida”
Restaurante típico - Take Away “Avenida”
Av. Tomás Alcaide, n.º 56, Estremoz
967 906 290Dia de encerramento: Domingos
Capacidade: 42 pessoas
Especialidades: Bacalhau à chef, francesinhas, cozido à PortuguesaTasca do Carlos
Restaurante típico - Tasca do Carlos
Rua Victor Cordon, nº14, Estremoz
268 322 315
926 466 788Dia de Encerramento: Domingos
Capacidade: 42 pessoas / Em grupo 50 pessoas
Especialidades: Ensopado de borrego, sopa de tomate e rins c/miolos ovos e espargosTasca do Zézadas
Restaurante típico - Tasca do Zézadas
Rua General Humberto Delgado, n.º 35, São Lourenço de Mamporcão
268 919 095
filipabentovieira_at_sapo.ptThe Folly Restaurant
Restaurante - The Folly Restaurant
Rua General Norton de Matos, Estremoz
268 332 151
964 197 644
antonio_at_howardsfollywine.comDia de Encerramento: Terças-feiras e Quartas-feiras
Capacidade: 46 pessoas
Especialidades: Temos uma carta de petiscos com base em produtos locais da
região mas confecionados com o Toque do Chefe.Horário: 12:30 - 15:30 / 19:30 - 23:00 horas
Tic tac
Restaurante típico - Tic tac
Rua S. Domingos, n.º 26, Estremoz
268 081 790
965 197 088Dia de encerramento: Domingos
Capacidade: 70 pessoas
Especialidades: Cozido à Portuguesa (quintas-feiras), Comida Tradicional Alentejana.Zona Norte
Restaurante típico - Zona Norte
Olival Adega do Perdigão, Lt. 6, Estremoz
268 332 540Dia de Encerramento: Domingos
Capacidade: 50 pessoas
Especialidades: Vitela de tomatada, bacalhau à Brás e entrecosto de porco assado
no forno.